Una vendemmia tra alti e bassi ma di qualità
Il clima ne ha ritardato l’avvio anche di un paio di settimane, previsto un lieve calo produttivo ma sarà una buona annata
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Una vendemmia in chiaroscuro ma anche di qualità: è quella che si profila nelle campagne venete quando ormai si è in dirittura d’arrivo e si comincia a tirare le fila. A fine settembre a Valdobbiadene si è iniziato a raccogliere i grappoli di glera, l’uva del Prosecco, mentre nei colli Euganei è da settimane terminata la vendemmia delle uve a bacca bianca e, dopo il merlot, si sta completando la raccolta dei cabernet e del raboso, che tradizionalmente chiude la stagione. Dopo di ché, sarà veramente autunno.«Per la...