Col sovescio campi più sani: perché questa tecnica è così importante
La tecnica del sovescio è una buona pratica agronomica che molti agricoltori hanno imparato a mettere in atto anche se non ancora in maniera così preponderante da renderla generalizzata.
Si tratta di un metodo naturale che prevede la semina di essenze di vario genere nell'interfila del vigneto, ma anche delle colture orticole e frutticole. Ovvero un inerbimento controllato delle fasce del terreno che distanziano le piante coltivate e che ha molteplici scopi, come ad esempio migliorare la struttura del suolo, renderlo maggiormente resistente al compattamento provocato dal passaggio dei trattori oppure al dilavamento causato dagli acquazzoni.L’obiettivo primario è comunque di arricchire il terreno di sostanze...
