Mercato. Latte, giù i prezzi ma c’è chi specula
Con il “lockdown” si sono azzerate le richieste della ristorazione e il prezzo è crollato. Per i produttori, però, tale calo non è giustificato. Cia Padova propone incentivi statali per chi acquista il latte made in Italy, il primo passo ora però è fare rete tra allevatori per spuntare un equo prezzo e non lavorare ancora in perdita
Torna a far parlare di sé il prezzo del latte: già da mesi le principali organizzazioni agricole ne avevano denunciato il calo. È di questi giorni l’ennesima denuncia a opera della Cia di Padova.Durante il lockdown, le vendite dei lattiero-caseari sono risultate in aumento del 7 per cento e i consumi del latte Uht a lunga conservazione si sono impennati. Paradossalmente, il guadagno per gli allevatori è andato sotto zero.«La situazione è disperata. In questo momento le latterie ci stanno imponendo il prezzo di 30...
