Pro Caseus. Grazie a un chip il latte è migliore

Il nuovo brevetto, sviluppato da Intermizoo con il Dafnae dell’università patavina, seleziona i capi da inserire nella catena genetica. Lo sviluppo di un chip genico permette agli allevatori di aumentare la produzione di latte e migliorarne la qualità organolettica e sensoriale in funzione casearia