Passione oltre il profitto. Con le mani nella terra e il cuore rivolto ad Haiti
Passione oltre il profitto. Dofinè è un’azienda agricola di Due Carrare, nata nel 2012 e gestita da Nicoletta e Riccardo. Il nome evoca una comunità del Paese caraibico con cui hanno instaurato un rapporto, partito nei primi anni Duemila, a sostegno di una scuola locale.
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È la storia di tante scelte – piccole e grandi – quella di Nicoletta Carraro e del marito Riccardo Rizzi. Scelte che, poco per volta, hanno dato e continuano a produrre frutti concreti e metaforici capaci di moltiplicare una sensibilità che si è fatta stile di vita. I due, da quasi dieci anni – l’anniversario sarà festeggiato l’anno prossimo insieme ai trent’anni di matrimonio – gestiscono a Due Carrare l’azienda agricola Dofinè, un nome parlante che provoca subito una domanda in chi la incontra: «da dove...