L'olio di oliva va salvaguardato

Quasi ad anticipare in veste di corollario le misure annunciate nell'imminenza delle feste di Natale, dal ministro per le politiche agricole e forestali e del turismo, Gian Marco Centinaio, per combattere l'emergenza “xylella fastidiosa” e il conseguente calo produttivo di olio extravergine, l’Unione Nazionale Consumatori ha presentato una guida per la corretta scelta e conservazione dell’olio extra vergine di oliva.