Un’agricoltura che attira di più anche i giovani
Dalla pastorizia agli agrichef, dall’agriestetista alle fattorie didattiche, sempre più giovani si realizzano nel mondo rurale
L’agricoltura come nuova professione per i giovani? Sembra proprio di sì, a guardare i dati diffusi dalle organizzazioni agricole. A “tirare” sono professioni nuove e fino a poco tempo fa impensate, spesso legate ad attività sostenibili, ma anche alcune storiche che portano a vivere all’aria aperta invece che chiusi in ufficio, come quelle di pastore e malgaro. Professioni che hanno invertito la tendenza di lasciare la montagna per le città e l’industria: sempre più spesso, tra nuove sensibilità e fantasia, ora...
