Due cuori e... un distillato: così rinasce un liquorificio
Il periodo di isolamento durante il Covid per qualcuno è stato portatore di un vero e proprio cambio di vita.
Così è accaduto, per esempio, a due giovani, Maddalena Varotto e Alessandro Belluco, che da segregati in casa hanno scoperto la loro vera vocazione: la distillazione. Coppia nella vita e ora anche nel lavoro, nel dicembre 2022 hanno rilevato una storica attività, la Distilleria Rizzi di Mestrino (www.distilleriarizzi.com). «Come molte persone – raccontano Maddalena e Alessandro – nei mesi dell’isolamento abbiamo iniziato a seguire dei corsi online, tra cui uno per sommelier dei distillati. Dopo la pandemia abbiamo...
