Albignasego. Cibo, a scuola si impara a ridurre gli sprechi
Albignasego Un innovativo sistema avviato nelle mense: con il “piatto nut” si punta alla sostenibilità alimentare
Il Comune di Albignasego ha avviato un nuovo e innovativo progetto per ridurre lo spreco alimentare nelle mense scolastiche, in collaborazione con la Regione Veneto e nell’ambito del Programma comunità attive del Piano regionale della prevenzione 2020-2025. Il programma sperimentale introduce il “piatto nut” per la sostenibilità alimentare. Questo innovativo menù consiste in un piatto unico di grandi dimensioni (circa 28/30 centimetri), realizzato in materiale biocompostabile, che offre un pasto equilibrato e completo....
